Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept von Lady-Foxy
Hier ist es Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept
Zutaten für 4 Personen
4 | Hähnchenbrustfilets |
8 Scheiben | Parmaschinken |
4 Zweige | Salbei frisch |
Beilage: | |
1 kg | Kartoffeln klein festkochend,in Scheiben raspeln |
4 Zweige | Thymian frisch gehackt |
5 EL | Erdnussöl |
1 | Zwiebel in Streifen geschnitten |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle weiß | |
Paprika edelsüß | |
2 EL | Erdnussöl |
ZUBEREITUNG Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept
- Den Backofen vorheizen auf 160°C . Kartoffelscheiben, in einer Schüssel mit den übrigen Zutaten gut vermengen, auf ein Backblech geben und 25-30 Minuten backen
- Hähnchenbrustfiletaufschneiden, aufklappen, Parmaschinken auf eine Seite legen, jeweils 2-3 Salbeiblätter darauf und wieder zusammenklappen. Mit Zahnstochern fest stecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste rundum goldbraun braten.
- auf einem Teller mit den Backofenkartoffeln anrichten
Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.10.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 3701 (884) |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 100,0 g |
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