Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept von chrikno
Hier ist es Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept. Dieses Rezept von chrikno geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Glas | Sauerkirschen 680ml |
| 1 Dose | Mandarinen 314 ml |
| 150 gr. | Butter |
| 250 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 | Eier |
| 350 ml | Buttermilch |
| 10 Tropfen | Bittermandel Aroma |
| 500 gr | Mehl |
| 1 EL | Mehl |
| 1,5 Päckchen | Backpulver |
| Fett und Paniermehl für die Form | |
| 250 gr. | Puderzucker |
| 5 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept
- Kirschen und Mandarinen abtropfen lassen. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Buttermilch und Backaroma zufügen und ebenfalls unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Kirschen in 1-2 El Mehl wenden. Mit den Mandarinen vorsichtig unter den Teig heben. Eine Gugelhupfform mit ca. 2l Inhalt ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen.Den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 150 C. ca. 60-70 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
- Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Gugelhupf mit dem Zuckerguß bestreichen und trocknen lassen.
Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 46,8 g |
| Fett | 10,8 g |
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