Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept Gesendet von Flottemotte

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    Hier ist es Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Flottemotte geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept


    Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Rinderhüftsteak
    1 Zwiebel
    1 kleine Mango frisch
    250 Gramm Cocktailtomaten gelb und rot
    500 Gramm Brokkoli
    Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept


    1. Die Mango schälen, vom Kern befreien und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls würfeln. Die Cocktailtomaten vierteln und den Brokkoli in Röschen teilen.
    2. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Grillpfanne scharf anbraten. Den Brokkoli in ausreichend Gemüsebrühe bissfest garen.
    3. Zu den Steaks die Zwiebel geben und anbraten. Mango und Tomaten zufügen. Mit etwas Brühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Nun nur noch mit dem Brokkoli anrichten.Dazu passt Baguette oder Wurzelbrot.Schnell und sehr lecker!!!



    Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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