Caipirinha-Muffins - Rezept durch Rosalinde111
Hier ist es Caipirinha-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Caipirinha-Muffins - Rezept
Zutaten für 8 Personen
260 g | Mehl |
2 TL | Backpulver |
50 g | Cornflakes |
150 g | Zucker braun Rohzucker |
50 g | Schokoladenraspel weiß |
1 | Ei |
3 | Limetten |
1 Päckchen | Vanillinzucker |
100 ml | Öl |
30 g | Naturjoghurt |
1 | Muffinblech oder 12 Papierförmchen |
50 ml | Zuckerrohrschnaps |
150 g | Puderzucker |
Vorbereitung für Caipirinha-Muffins - Rezept
- Papierförmchen in ein Muffinblech einsetzen (wer keins hat nimmt nur Papierförmchen evt. 2 ineinander stecken). Schale der Limettenabreiben, Saft auspressen. " El Saft zur Seite stellen. Schale mit Mehl, Backpulver, Cornflakes und Schokoraspeln mischen, Ei verquirlen, Limettensaft, Zucker, Vanilinzucker, Öl, Joghurt und Schnaps zugeben, Mehmischung unterheben.
- Backofen vorheitzen, Teig in die Förmchen füllen und bei E-Herd:180°C ca. 20 Minuten backen. 2 EL Limettensaft mit Puderzucker vermischen und die abgekühlten Muffins damit bestreichen...fertig
Caipirinha-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.06.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1716 (410) |
Eiweiß | 3,9 g |
Kohlenhydrate | 66,2 g |
Fett | 12,6 g |
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