Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept geschrieben von Heimi
Folgendes ist Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Blattsalate |
| 6 Rispen | Johannisbeeren frisch |
| 1 Becher | Mozzarella Minis |
| Dressing | |
| 1 Stange | Rhabarber frisch, klein |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Essig |
| 2 TL | Senf |
| 5 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept
- Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und ca. 2 Min. blanchieren undabgießen, Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Dressingzutaten mit demPürierstab pürieren.
- Blattsalat putzen und waschen auf eine Platte legen. Die Mini-Mozzarellakugel darüber verteilen, und die Johannisbeeren verlesen,waschen und darauf verteilen.
- Das Ganze mit dem Dressing übergießen
Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 27,1 g |
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