Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept geschrieben von Kuddel14
Hier ist es Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Kuddel14 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Muskatkürbis |
| 1 kleine | Zucchini |
| 30 Gramm | Kürbiskerne |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| geschlagene Sahne, ungesüßt | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept
- Den Kürbis und die Zucchini in Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe garkochen.Danach die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Kürbiskerne anrösten, und im Mörser oder einer Mühle grob schroten.
- Vor dem Anrichten die Suppe mit der Sahne aufschäumen und die Kürbiskernstücke darauf streuen.
Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 4,4 g |
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