Erdbeertorte " Walzertraum " - Rezept geschrieben von Angi54
Folgendes ist Erdbeertorte " Walzertraum " - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angi54 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeertorte " Walzertraum " - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 | Wiener Boden geteilt |
| 8 Blatt | Gelantine |
| 450 g. | Erdbeerjoghurt |
| 80 g. | Zucker |
| 4 Päckchen | Vanillezucker |
| 40 ml. | Erdbeerlikör |
| 700 ml. | Sahne |
| 350 g. | Erdbeeren |
| 12 Stück | kl. Erdbeeren |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| Schokostreusel | |
| 5 Eßl. | Obstler |
ZUBEREITUNG Erdbeertorte " Walzertraum " - Rezept
- 1 Wiener Boden auf eine Tortenplatte legen, Formring darum machen, Joghurt, Zucker, 2 Vanillezucker und Erdbeerlikör ( kann auch Kirschlikör sein ) verrühren.
- 350 g. Erdbeeren mit Zauberstab pürieren, Gelantine einweichen, 300 ml. Sahne mit 2Vanillezucker steif schlagen, 5Eßl. Obstler erwärmen und die ausgedrückte Gelantinedarin auflösen.
- Joghurtmasse ganz langsam zu der aufgelösten Gelantine machen und dabei immer rührensonst gibt es Klumpen, die Sahne unterheben, und die pürierten Erdbeeren auch unterheben.
- Crememasse halbieren, eine Hälfte auf den Boden machen, ein Wiener Boden darauf legen,zweite Hälfte darauf machen, den letzten Wiener Boden darauf legen, ca. 4 Stunden inden Kühlschrank stellen.
- Formring entfernen, 400 ml. Sahne mit 2 Vanillezucker und 2 Sahnesteif fest schlagen, dieTorte rundum und oben mit Sahne bestreichen, mit Schokostreusel verzieren und kleineErdbeeren als deko darauf verteilen.
Erdbeertorte " Walzertraum " - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 41,1 g |
| Fett | 8,0 g |
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