Flüssiges Schokoküchlein mit exotischem Früchteragout - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Flüssiges Schokoküchlein mit exotischem Früchteragout - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Flüssiges Schokoküchlein mit exotischem Früchteragout - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Schokoküchlein | |
| 100 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Schokolade 70% Kakao |
| 30 Gramm | Mehl |
| 3 Stück | Eier |
| Salz | |
| 3 Messerspitze | Chilipulver |
| Früchteragout | |
| 2 Stück | Mango |
| 1 Stück | Ananas |
| 2 Stück | Banane |
| 3 Stück | Passionsfrüchte frisch |
| 50 Gramm | Puderzucker |
| 150 Milliliter | Passionsfrucht Fruchtnektar |
| 1 Teelöffel | Speisestärke |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 10 Stück | Physalis |
Vorbereitung für Flüssiges Schokoküchlein mit exotischem Früchteragout - Rezept
- Fünf Keramikförmchen mit Butter einfetten und mit etwas Zucker bestreuen. Dann für ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen. Ofen auf 220°C vorheizen (Umluft + Ober/Unterhitze). Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und mit der Schokolade vermischen. Anschließend Mehl, Salz und Chili unterheben. Die Küchlein für ca. 8-10 Minuten im Ofen lassen, damit der Kern noch flüssig bleibt.
- Mango, Ananas und Banane in kleine Stücke schneiden. Passionsfrüchte halbieren, das Mark auskratzen und mit etwas Zucker, 150 ml Maracujanektar und dem Vanillemark aufkochen. Stärke mit 2-3 EL Wasser verrühren und in die Saftmischung rühren. Sauce abkühlen lassen und die Obstwürfel untermischen.
Flüssiges Schokoküchlein mit exotischem Früchteragout - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1486 (355) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 49,3 g |
| Fett | 16,7 g |
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