Heedfelder Bauernschmaus - Rezept von dj_herd
Hier ist es Heedfelder Bauernschmaus - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Heedfelder Bauernschmaus - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 1 kg | Hackfleisch |
| 350 g | Brechbohnen, Konserve |
| 4 | Tomaten |
| 500 g | passierte Tomaten |
| 200 g | geriebenen Käse |
| 1 EL | Kräuterbutter |
| Milch | |
| Salz, Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver | |
| Gewürzketchup | |
| Öl zum Braten |
Vorbereitung für Heedfelder Bauernschmaus - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
- Die Bohnen abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in Würfel schneiden. Beides zum Hackfleisch geben und unterrühren.
- Die passierten Tomaten zugeben, das ganz erhitzen, mit den Gewürzen und dem Ketchup abschmecken.
- Kartoffeln abgießen, die Kräuterbutter zugeben und stampfen. Soviel Milch zufügen, bis das Püree die gewünschte Konsistenz hat.
- Die Hackfleisch-Bohnen-Masse in eine Auflaufform füllen, das Kartoffelpüree darauf streichen und den Käse darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200C° etwa 20 Minuten (bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist) überbacken.
Heedfelder Bauernschmaus - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 7,3 g |
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