Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Aubergine Rezept durch Djogo
Folgendes ist Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Aubergine Rezept. Dieses Rezept von Djogo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Aubergine Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Kartoffeln |
| 1 | Aubergine |
| 300 g | Bolognesesoße |
| 100 g | Sauerrahm |
| 100 g | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Aubergine Rezept
- Die Kartoffeln in 1/2cm die Aubergine in 1cm dicke Stücke schneiden.
- Eine Auflaufform fetten und die Bolognese erhitzen. Backofen auf 180° vorheizen.
- Zuerst eine Schicht Kartoffeln in die Form legen, darauf die Hälfte der Bolognese verteilen.
- Darauf wiederum die Hälfte vom Sauerrahm sowie die Hälfte vom Käse verteilen.
- Aubergine auf den Käse legen, die restliche Bolognese darauf verstreichen und mit den restlichen Kartoffeln belegen.
- Zum Schluss Sauerrahm und Käse verteilen und alles mit Alufolie bdecken. 1std im Ofen backen, 10min bevor es fertig ist die Folie entfernen (Damit der Käse schmilzt)
Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Aubergine Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1544 (369) |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 35,4 g |
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