Wurst-Ragout mit Nudeln - Rezept von federkiel
Folgendes ist Wurst-Ragout mit Nudeln - Rezept. Dieses Rezept von federkiel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wurst-Ragout mit Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Spiralnudeln |
| 200 Gramm | Fleischwurst |
| 4 Stück | Zwiebeln |
| 3 EL | Salz |
| 0,125 Liter | Tomatenketchup |
| 4 EL | Schnittlauchringe |
| Rosenpaprikapulver | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Wurst-Ragout mit Nudeln - Rezept
- 3 Liter Wasser mit dem Salz und etwas Öl zum Kochen bringen. Nudeln zufügen und aufkochen lassen. Ab und zu umrühren, damit die Nudeln nicht zusammen pappen. Nun die Nudeln ca. 12 Min. sprudelnd kochen lassen. Durch ein Sieb abtropfen lassen.
- Die Zwiebeln schälen und die Wurst von der Pelle befreien und beides in feine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin hell anbräunen.
- Ketchup zufügen und aufkochen lassen. Die Sauce abschmecken und mit Nudeln und Schnittlauch mischen. Kurz durchziehen lassen und nochmals abschmecken.Heiß servieren.
Wurst-Ragout mit Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1004 (240) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 34,9 g |
| Fett | 6,9 g |
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