Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept durch imhbach
Hier ist es Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von imhbach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 12 Stk. | Rostbratwürste Nürnberger Art |
| 6 Stk. | mittelgroße Kartoffeln |
| 500 Gramm | Sauerkraut abgetropft frisch |
| 200 ml | Sahne 10% Fett |
| 200 ml | Milch |
| 200 Gramm | Emmentaler gerieben |
| 2 Stk. | Thymianzweige |
| Butter | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept
- Vorbereitende Arbeiten
- Kartoffeln waschen, schälen und 15 Minuten in Salzwasser vorgaren. Anschließend in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein würfeln.
- Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen abstreifen und fein hacken.
- Den Thymian mit der Milch und der Sahne mischen.
- Nach eigenem Geschmack mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen.
- Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste von allen Seiten goldbraun braten. Die Würste aus der Pfanne nehmen und 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer weiteren Pfanne zwei Esslöffel Butter erhitzen und die Kartoffeln von allen Seiten 10 Minuten braten.
- Eine Feuerfeste Auflaufform mit eiskaltem Wasser ausspülen und das Sauerkraut auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
- Die angebratenen Kartoffeln auf dem Sauerkraut verteilen.
- Als nächstes die Bratwurststücke darüber verteilen.
- Alles zusammen mit der Milch-Sahnemischung begießen.
- Auf der mittleren Schiene im Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze 45 Minuten backen.
- Etwa 15 Minuten vor Ende der Backzeit den geriebenen Emmentaler darüber verteilen.
- Das ganze nun auf der Grillstufe fertig backen.
- Noch besser schmecken natürlich die Original Nürnberger Rostbratwürste.
- Falls der Käse zu dunkel wird, kann man diesen mit Alufolie abdecken.
Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 447 (107) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 7,8 g |
Das war Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept Durch imhbach finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Aufgelaufenes - Kartoffel-Bratwurstauflauf a’la Manfred - Rezept Durch imhbach mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/02/aufgelaufenes-kartoffel.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.