gefüllte Blätterteig-Taschen - Rezept von Tina1975
Folgendes ist gefüllte Blätterteig-Taschen - Rezept. Dieses Rezept von Tina1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllte Blätterteig-Taschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Blätterteig aus der Kühltheke |
| 100 gr. | aufgetauter Würzspinat |
| 100 gr. | Ricotta |
| 50 gr. | Parmesan |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 1 | Eigelb |
| Big-Snackform von Tupper |
ZUBEREITUNG gefüllte Blätterteig-Taschen - Rezept
- Ricotta, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat miteinander verrühren. Eine Teigplatte auf die Snackform legen und etwas andrücken. Die Spinat-Ricotta-Masse mit Hilfe des Löffels in den Muldeln verteilen. Eine zweite Teigplatte mit Wasser bestreichen und darüber legen und gut andrücken. Aufpassen, dass keine Luftblasen entstehen. Mit dem Nudelholz fest über die Teigplatten rollen und aus der Form herausdrücken.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C 15 - 20 min goldbraun backen.
gefüllte Blätterteig-Taschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1343 (321) |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 26,2 g |
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