Knusperhahn mit Orangenkruste - Rezept Eingereicht von Hasi0104

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    Folgendes ist Knusperhahn mit Orangenkruste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Knusperhahn mit Orangenkruste - Rezept


    Knusperhahn mit Orangenkruste - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1,1 kg Hähnchen
    1 Esslöffel Gemüsebrühe
    2 Mandarinen/Orangen ausgepresst
    Paprikapulver
    Meersalz aus der Mühle


    Vorbereitung für Knusperhahn mit Orangenkruste - Rezept


    1. Ich koche den Hahn 10 min in heißer Gemüsebrühe vor,so wird er viel saftiger.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
    2. Nun kurz abkühlen lassen und dann in 2 -hälften teilen .5 Esslöffel Brühe in eine flache Auflaufform geben das Fleisch einlegen und nun kräftig mit Paprika und Salz würzen
    3. Nun den Bräter in den Backofenschieben und 10 min Backen von nun an 10 min das Fleisch abwechselnd mit Orangensaft und Hühnerbrühe übergießen das ganze solange wiederholen bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht wurde.Dauert etwa 1 Stunde.
    4. Nun in die Auflaufform etwas Brühe und Orangensaft geben diesen Sud kurz aufkochen lassen und zu einem Sößchen einköcheln lassen .Dazu haben wir Mischgemüse und Salzkartoffeln gegessen



    Knusperhahn mit Orangenkruste - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 23,0 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett 0,7 g


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