Nudeln mit Backobst Rezept durch Hillegatt
Hier ist es Nudeln mit Backobst Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hillegatt geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln mit Backobst Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Backobst |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 1 Stk. | Zimtstange |
| 2 Stk. | Sternanis |
| 2 EL | Zucker |
| 2 TL | Kartoffelstärke Mehl |
Vorbereitung für Nudeln mit Backobst Rezept
- Das Backobst ca. 12 Stunden in Wasser einweichen lassen. Achtung! Es vermehrt sich stark.... also einen Topf nehmen, der ca. die doppelte Menge aufnehmen kann.
- Dann das Backobst mit der Zimtstange, dem Sternanis und der halben in Scheiben geschnitten Zitrone köcheln lassen. Dabei darauf achten, dass es immer mit Flüssigkeit bedeckt ist.
- Wenn das Obst weich ist, Zimt, Sternanis und Zitrone herausfischen. Dann mit Zucker und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.
- Schließlich die Kartoffelstärke mit kaltem Wasser anrühren, langsam in das Backobst rühren und alles nochmals kurz aufkochen lassen.
- Serviert mit Nudeln, die die Soße gut aufnehmen, schmeckt es mir immer noch gut! Dazu lassen sich die Reste gut einfrieren und schmecken auch aufgetaut und neu erhitzt gut z. B. auch auf Vanilleeis.
Nudeln mit Backobst Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1134 (271) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 66,5 g |
| Fett | 0,0 g |
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