Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept geschrieben von Katzenzungen
Hier ist es Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Katzenzungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | kleinerer Blumenkohl |
| 500 g | Kartoffeln festkochend |
| 50 g | Butterschmalz |
| 3 | Chili rot frisch |
| 3 | große Zwiebeln |
| 1 Eßl | Garam-Masala |
| 1 TL | Kurkumapulver |
| Salz | |
| Chilipulver | |
| 250 ml | Vollmilchjoghurt |
ZUBEREITUNG Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept
- Blumenkohl putzen und in Röschen zerteilen. Chilis putzen, in feine Würfelchen schneiden. Kartoffeln schälen, mundgerecht würfeln. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.
- Das Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Die Kartoffelwürfel anbraten. Blumenkohl, Chiliwürfelchen und Gewürze dazugeben. Unter Rühren weiterbraten.
- Wenn Kartoffeln und Blumenkohl fast gar sind die Zwiebelringe dazugeben. Salz darüber streuen. Gut verrühren und braten bis alles gar ist.
- Den Joghurt daruntermischen und ggF. nachwürzen. Das Gericht sollte schon eine leichte Schärfe aufweisen. Der Joghurt mildert auf der Zunge. Wer mag streut Koriandergrün oder Petersilie darüber.
Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| Fett | 7,4 g |
Das war Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept Gesendet von Katzenzungen finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Peschauri Gobi, aus Indien: Kartoffeln mit Blumenkohl - Rezept Gesendet von Katzenzungen mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/02/peschauri-gobi-aus-indien-kartoffeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.