Himbeertorte mit --- Biskuit ------ und große Eier - Rezept geschrieben von risstal
Folgendes ist Himbeertorte mit --- Biskuit ------ und große Eier - Rezept. Dieses Rezept von risstal geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Himbeertorte mit --- Biskuit ------ und große Eier - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| ---------- | --- Biskuit ------ |
| 2 | große Eier |
| 2-3 Eßlöffel warmes Wasser | |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pk | Vanillezucker |
| 75 g | Mehl und 50 g Speisestärke |
| 1 | gestrichener TL Backpulver |
| ------- | ---- Füllung ---- |
| 8 Blatt | weiße Gelatine |
| 0,125 Liter | Weißwein |
| abgeriebene Zitronenschale | |
| 125 g | Zucker |
| 300 g | TK Himbeeren |
| 0,25 Liter | Sahne |
| 1 EL | Zucker |
| 1 PK | Vanillezucker |
| ---------- | ----- Verzierung ----- |
| 0,25 Liter | Sahne |
| 1 TL | Zucker |
| einige Himbeeren |
ZUBEREITUNG Himbeertorte mit --- Biskuit ------ und große Eier - Rezept
- Aus den oben genannten Zutaten einen Biskuit zubereiten und ca 20 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen backen , auskühlen lassen und teilen .
- Gelatine und Wein in einen Topf geben und 10 Minuten quellen lassen . Danach unter Rühren auf einer Herdplatte bei milder Hitze auflösen Zitronenschale und Zucker zufügen und die zerdrückten Himbeeren unterrühren . Solange in den Kühlschrank stellen , bis die Masse anfängt zu gelieren . Sahne, Zucker und Vanillezucker steif schlagen und unter die Himbeermasse ziehen .
- Eine Hälfte des Biskuitbodens auf eine Tortenplatte legen .Tortenring umlegen . Himbeercreme hineingeben . Den zweiten Boden drauflegen und etwas andrücken . Nach einer Stunde den Rand lösen . Sahne und Zucker steifschlagen . Die Torte damit bestreichen und verzieren .
Himbeertorte mit --- Biskuit ------ und große Eier - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,2 g |
| Fett | 17,9 g |
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