Vegan : Soja - Rindvleisch mit grünen Bohnen an Reis - Rezept durch Forelle1962
Folgendes ist Vegan : Soja - Rindvleisch mit grünen Bohnen an Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Soja - Rindvleisch mit grünen Bohnen an Reis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 20 Stück | Soja-Rindvleisch-filet |
| 1 TL | meiner Gemüsebrühe* |
| 500 ml | Wasser |
| 1 mittelgroße | Zwiebel gehackt |
| 30 gr. | Alsan* |
| 1 EßL | Dinkelvollkornmehl |
| 4 handvoll | grüne Bohnen TK |
| Gemüsebrühe zum würzen | |
| frisch | gemahlenen Pfeffer |
ZUBEREITUNG Vegan : Soja - Rindvleisch mit grünen Bohnen an Reis - Rezept
- Die Soja-filet in das Wasser geben, die Gemüsebrühe dazu, zum köcheln bringen und etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, dann in ein Sieb geben, die Brühe aufheben....zur Seite stellen.
- Die gehackte Zwiebenl im heißen Alsan anschwenken, die Soja-Rindvleisch-Stücke (habe sie noch kleiner geschnitten) dazu geben und etwas anschmoren. Alles mit dem Mehl anstäuben und etwas ausschwitzen, dann mit der Brühe aufgießen, umrühren, die Bohnen dazu geben und zum köcheln bringen, alles sollte etwa 5 Minuten köcheln.
- Alles nun noch abschmecken, ich habe noch mit meiner Gemüsebrühe nachgewürzt und mit frisch gemahlenem Pfeffer etwas Pep in´s Ganze gebracht.
- Nebenbei habe ich den Reis gekocht......guten Appetit :-)
- * Vorräte : Gemüsebrühe selber machen
- * Alsan ist eine tierfreie Margarine und inzwischen nicht nur in Bio oder Veggiläden zu bekommen, ich habe sie schon im Kaufland gesehen.
Vegan : Soja - Rindvleisch mit grünen Bohnen an Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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