Vegetarisch: HOT! Überbackener Blumenkohl - Rezept geschrieben von Publicity
Folgendes ist Vegetarisch: HOT! Überbackener Blumenkohl - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: HOT! Überbackener Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 großer | Blumenkohl |
| Sambal Oelek, scharf | |
| Parmesan | |
| Butter | |
| 1 Scheibe | Zwieback, gerieben |
| Salz | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Vegetarisch: HOT! Überbackener Blumenkohl - Rezept
- Den Blumenkohl waschen, Blätter entfernen und in reichlich Salzwasser kochen.
- Zeitgleich aus Sambal Oelek, Salz und Parmesan eine geschmeidige Masse herstellen und würzig abschmecken.
- Nach Ende der Garzeit den Blumenkohl aus dem Salzwasser nehmen in eine hitzebeständige Schale geben und mit dem scharfen Käse bestreichen.
- Bei 200°C ca. 20 bis 25 Minuten gratinieren.
- Aus Butter, geriebenen Zwieback, Salz und Pfeffer ein kleines Buttersößchen herstellen
- Den Blumenkohl halbieren und mit der Buttersoße servieren. Schmeckte mir famos! Viel Spaß beim Nachbacken!
Vegetarisch: HOT! Überbackener Blumenkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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