Frische Maronenröhrlinge mit Pasta - Rezept Durch tigerlili1972

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    Folgendes ist Frische Maronenröhrlinge mit Pasta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlili1972 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frische Maronenröhrlinge mit Pasta - Rezept


    Frische Maronenröhrlinge mit Pasta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Maronenröhrlinge
    1 Zwiebel gehackt
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    100 ml Sahne
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
    Muskat frisch gerieben
    2 EL Butter
    Haselnuss-Öl
    500 g Pasta nach Wahl
    Parmesan frisch gerieben


    Vorbereitung für Frische Maronenröhrlinge mit Pasta - Rezept


    1. Pasta wie gewohnt in reichlich gesalzenem Wasser gar kochen.
    2. Die Schwammerl gut putzen, auf keinen Fall waschen! In mundgerechte Stücke schneiden.
    3. 1 EL Butter und etwas Haselnuss-Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln kurz darin angehen lassen und die Pilze dann gut darin anbraten. Wer möchte, kann auch noch etwas Knoblauch dazu geben. Falls notwendig noch etwas Butter zugeben. Die gehackte Petersilie unterheben und mit wirklich wenig Sahne ablöschen...die Schwammerl sind im Geschmack schon sehr intensiv. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
    4. Die gekochten Nudeln unterheben und alles erwärmen. Mit geriebenem Parmesan anrichten. Bei uns gab es dazu "nur noch" grünen Salat.
    5. Wir hatten wirklich Glück mit unseren Funden...die waren so klasse.....da haben nicht mal mein Mann und mein Schwager mehr Fleisch vermisst...und das heißt was!



    Frische Maronenröhrlinge mit Pasta - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1750 (418)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 45,1 g


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