Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept von hati
Folgendes ist Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hati geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
250 Gramm | Garnelen Tk, entdarmt ohne Kopf und Schale |
400 ml | Kokosmilch |
2 EL | Rapsöl |
1 | Peperoni |
1 EL | Zitronensaft |
1 EL (gestrichen) | Currypulver |
ZUBEREITUNG Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept
- Eine Pfanne erhitzen, Rapsöl hinzugeben und die aufgetauten Garnelen darin scharf anbraten.
- Die Peperoni entkernen und in dünne Streifen schneiden und zu den Garnelen geben. Nach ca. einer Minute die Kokosmilch hinzugeben und verrühren. Auf niedrigste Stufe schalten.
- Currypulver und den Zitronensaft hinzugeben und mit Meersalz abschmecken. Bei geschlossenem Deckel ca. 20 Min. köcheln lassen, hin und wieder umrühren.
- Ich fand das Gericht sehr lecker, demnächst werde ich noch Früchte mit hinzugeben ( Banane, Mango oder Mandarine).
Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.03.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 460 (110) |
Eiweiß | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 2,8 g |
Fett | 10,8 g |
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