Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept Von Einsendungen hati

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    Folgendes ist Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hati geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept


    Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Garnelen Tk, entdarmt ohne Kopf und Schale
    400 ml Kokosmilch
    2 EL Rapsöl
    1 Peperoni
    1 EL Zitronensaft
    1 EL (gestrichen) Currypulver


    ZUBEREITUNG Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept


    1. Eine Pfanne erhitzen, Rapsöl hinzugeben und die aufgetauten Garnelen darin scharf anbraten.
    2. Die Peperoni entkernen und in dünne Streifen schneiden und zu den Garnelen geben. Nach ca. einer Minute die Kokosmilch hinzugeben und verrühren. Auf niedrigste Stufe schalten.
    3. Currypulver und den Zitronensaft hinzugeben und mit Meersalz abschmecken. Bei geschlossenem Deckel ca. 20 Min. köcheln lassen, hin und wieder umrühren.
    4. Ich fand das Gericht sehr lecker, demnächst werde ich noch Früchte mit hinzugeben ( Banane, Mango oder Mandarine).



    Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 460 (110)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 10,8 g


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