Backwaren: Generationen - Grundrezept unserer Lieblingsplätzchen! - Rezept von Pimperle

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    Hier ist es Backwaren: Generationen - Grundrezept unserer Lieblingsplätzchen! - Rezept. Dieses Rezept von Pimperle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backwaren: Generationen - Grundrezept unserer Lieblingsplätzchen! - Rezept


    Backwaren: Generationen - Grundrezept unserer Lieblingsplätzchen! - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    250 Gramm Butter
    200 Gramm Zucker
    4 Eier
    500 Gramm Mehl
    300 Gramm Mondamin Speisestärke
    1 Pckch. Backpulver


    ZUBEREITUNG Backwaren: Generationen - Grundrezept unserer Lieblingsplätzchen! - Rezept


    1. Aus allen Zutaten rasch einen glatten Teig kneten. In 5 Stücke teilen, zu Kugeln rollen und diese in den Kühlschrank geben bis zur weiteren Verarbeitung. (Läßt sich auch gut erst am nchsten Tag verarbeiten, nur sollte er dann abgedeckt werden)
    2. Nach und nach die Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen und verarbeiten. Das heißt, einfache "ausgestochene", evtl., so wie es in unserer Familie war, mit Kindern.Diese ausgestochene auf Backpapier setzen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Streusel o.ä. verzieren.
    3. Ebenso backen wir daraus Terrassen, die mit Nutella oder Marmelade gefüllt werden und mit Puderzucker bestreut, als erstes aufgegessen sind.
    4. Backe zwar jedes Jahr auch noch andere Plätzchen, aber diese sind in allen Variationen immer die ersten, die gegessen sind.In Blechdosen aufbewahrt, halten sie eigentlich sehr lange! :-))) (Habe mal an Ostern eine seit Weihnachten versteckte Plätzchendose wieder gefunden, waren immer noch gut)



    Backwaren: Generationen - Grundrezept unserer Lieblingsplätzchen! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1930 (461)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 59,2 g
    Fett 22,4 g


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