Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Schweinefilet |
| 5 große | Champignons |
| 1 EL | Chilisenf |
| 1 EL | Philadelphia |
| 100 ml | Gemüsefond |
| 2 große | Gartenkarotten |
| 12 kleine | Minikartoffeln |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| 3 EL | Butter |
Vorbereitung für Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept
- Vorbereitung: Filet waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen, Karotten waschen, schälen und mit dem Spirali (mein neues Kochspielzeug) schneiden, Champignons putzen (nicht waschen), in dicke Scheiben schneiden. Petersilie Blätter abzupfen, waschen, fein hacken.
- Kartoffeln in einem kleinen Topf mit reichlich Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen, 1 EL Butter schmelzen, Petersilie und Kartoffeln darin schwenken.
- Zeitgleich: Karotten in reichlich Salzwasser ca. 5-7 Minuten garen, abgießen, 1 EL Butter schmelzen, Karotten zugeben, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zeitgleich: Filetscheiben in einer beschichteten Pfanne mit 1 EL Butter auf beiden Seiten je 3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer, Paprika würzen, gleichzeitig die Champignons mitbraten, Filetmedaillons herausnehmen, warm stellen. Bratensatz mit Gemüsefond ablöschen, Chilisenf und Philadelphia einrühren…fertig….
- Kartoffelchen, Spiralkarotten, Filetfleisch und Champignon-Senfsoße auf Teller anrichten….guten Appetit…
Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 18,6 g |
Das war Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Filet-Medaillon mit Chili-Senfsoße – Petersilkartoffelchen und Karottengemüse - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/06/filet-medaillon-mit-chili-senfsoe.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.