Bayerische Semmelnknödeln - Rezept geschrieben von Donnapurzel
Folgendes ist Bayerische Semmelnknödeln - Rezept. Dieses Rezept von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bayerische Semmelnknödeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Semmeln alt |
| 200 ml | Milch |
| 1 | Zwiebel |
| Petersilie | |
| Semmelbrösel | |
| 1 TL | Salz |
| 2 | Eier |
ZUBEREITUNG Bayerische Semmelnknödeln - Rezept
- Die Semmeln am Vortag kaufen und bei Raumtemperatur (nicht im Plastikbeutel) altern lassen.Semmeln in dünne Scheiben schneiden und alles in eine große Schüssel geben. Salzen.200 ml heiße Milch aufgießen und 30 min. quellen lassen.In der Zwischenzeit die Zwiebel fein würfeln und die Petersilie hacken. Zwiebelwürfel und Petersilie in Butter anschwitzen.
- Nach 30 min. Eier, Zwiebel und Petersilie zur Semmelmasse geben und alles mit den Händen durchkneten.Ein kleines Probeklödel in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben.Wenn sich das Probeknödel auflöst, müssen noch Semmelbrösel zur Masse hinzugefügt werden.
- Alles verkneten und 4 bis 5 Knödel mit den Händen formen.Knödel ins kochende Salzwasser geben und 20 min. bei kleiner Hitze und leicht geöffnetem Deckel ziehen lassen.Mit der Schaumkelle herausnehmen und in einer Schüssel servieren.
- Die angegebene Menge (6 Semmeln) ist für 2 Personen reichlich. Knödelreste können am nächsten Tag aufgeschnitten und mit Zwiebelstreifen in Butter oder Margarine gebraten werden. Mit der Menge an Semmeln und Milch müßt Ihr ein bisschen experimentieren, weil das regional sehr verschieden ist, auf jeden Fall braucht man erstaunlich wenig Milch, weil alles noch quillt.
Bayerische Semmelnknödeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 192 (46) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 1,5 g |
Das war Bayerische Semmelnknödeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bayerische Semmelnknödeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bayerische Semmelnknödeln - Rezept Durch Donnapurzel finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bayerische Semmelnknödeln - Rezept Durch Donnapurzel mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/07/bayerische-semmelnknodeln-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.