gebratene Champignons - Rezept von wollmaus
Hier ist es gebratene Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wollmaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
gebratene Champignons - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Champignons braun |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 1 Bd | Petersilie,glatte |
| 1 Stk | Zwiebel gehackt |
| 2 dl | Gemüsebouillon |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 150 gr. | Joghurt,griechisch |
| 2 Essl. | Mayonnaise leicht |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| Zitronensaft frisch gepresst | |
| Salz,Pfeffer | |
| Landbaguette |
ZUBEREITUNG gebratene Champignons - Rezept
- Champignons putzen....nicht waschen.....je nach Grösse halbieren oder vierteln.......Butter in einer Pfanne bei mitleren Hitze erwärmen.....Champis dazugeben und langsam braten....nach der Hälfte der Garzeit die feingehackte Zwiebel dazugeben und mitbraten....
- Falls zu wenig Feuchtigkeit vorhanden immer mit etwas Brühe auffüllen.....Petersilie fein hacken.....am Ende der Garzeit(Flüssigkeit sollte verdampf sein) dazu geben......mit etwas Pfeffer würzen....
- den Joghurt,die Mayonaise und etwas Zitronensaft glattrühren......den fein gehackten Knoblauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.....
- Baguette in Scheiben schneiden und alles anrichten.....guten Appetit
gebratene Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 6,5 g |
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