Leichter Kartoffelsalat ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Leichter Kartoffelsalat ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Leichter Kartoffelsalat ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 750 g | Pellkartoffeln vom Vortag |
| 2 | Gewürzgurken Sauerkonserve |
| 200 g | Fleischwurst |
| 0,5 | Zwiebel gewürfelt |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| 1 Esslöffel | Dijon Senf |
| 3 Esslöffel | Gurkensud |
| 2 Esslöffel | Mayonnaise 80% Fett |
| 3 Spritzer | Maggi |
| eventuell | Sahne |
Vorbereitung für Leichter Kartoffelsalat ... - Rezept
- Kartoffeln, Gurken und Fleischwurst kleinschnippeln und mit den Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben.
- Dijon Senf und den Gurkensud dazugeben, ganz mild mit Pfeffer und Salz würzen und alles gutmiteinander vermischen. Eine halbe Stunde lang durchziehen lassen (der Gurkensud sollte ganzvon den Kartoffeln aufgesogen sein.
- Erst jetzt die Mayonnaise und Maggiwürze unterheben. Wenn der Salat nicht "saftig" genug ist(das hängt von der Kartoffelsorte ab), einfach etwas Sahne zugießen.
- Dieser Kartoffelsalat schmeckt übrigens (wie fast alle Salate) am Besten, wenn er über NachtZeit hat zum Durchziehen.
Leichter Kartoffelsalat ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1498 (358) |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 35,6 g |
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