Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept durch Küchenchefs
Folgendes ist Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Küchenchefs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Kohlrabi |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 3 Stk. | Knoblauchzehen |
| 6 Stk. | Tomaten getrocknet |
| 2 EL | Oliven schwarz |
| 7 Stk. | Kirschtomaten |
| Weißwein zum Abschmecken | |
| 1 Schuss | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| Zucker zum Abschmecken | |
| Salbei | |
| Thymian |
Vorbereitung für Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept
- Vier Kohlrabi schälen und auch alle holzigen Teile entfernen. Anschließend die Kohlrabi in 1/2 cm dicke, lange Stifte schneiden. Mit Salz und Zucker abschmecken. Das Ganze 20 Minuten schwitzen lassen.
- In der Zwischenzeit eine Zwiebel und drei Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Ungefähr sechs getrocknete Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Danach Zwiebeln und Knoblauch mit getrockneten Tomaten in der Pfanne anschwitzen und die Kohlrabi hinzugeben. Mit einem kleinen Schuss Weißwein abschmecken.
- Den Weißwein wegreduzieren lassen und einen Schuss Sahne dazugeben. Zwei Esslöffel schwarze Oliven hinzufügen, je nach Geschmack auch Salbei und Thymian. Kurz vor dem Servieren eine Handvoll gesalzene und gezuckerte Kirschtomaten untermengen. Zum Abschluss frische Blattpetersilie drüber streuen.
- Dazu als Empfehlung: frische Gnocchi.
Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 8,1 g |
Das war Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept Von Einsendungen Küchenchefs finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kohlrabi à la Mario (vegetarisches Hauptgericht) - Rezept Von Einsendungen Küchenchefs mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/08/kohlrabi-la-mario-vegetarisches.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.