Gemüseauflauf - Rezept von sTinsche
Hier ist es Gemüseauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüseauflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 g | Kohlrabi frisch |
| 100 g | Mairüben (Navetten) |
| 150 g | Broccoli frisch |
| 1 TL | Salz |
| 80 ml | Milch fettarm |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 Prise | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 20 g | Parmesan frisch gerieben |
| 1 EL | Rapsöl |
Vorbereitung für Gemüseauflauf - Rezept
- Kohlrabi und Mairübchen schälen und in Scheiben schneiden, Broccoli putzen, in kleine Röschen teilen und waschen!In einem Topf ca. 1 Liter Wasser mit Salz erhitzen und Gemüse ca. 5 Minuten blanchieren.
- Gemüse in eine mit Rapsöl gefettete Auflaufform geben.Milch, Ei, Gewürzsalz, Knobipfeffer und Muskatnuss verquirrlen und über das Gemüse geben.Parmesan darüberstreuen!Im Ofen ca. 15 Minuten backen!
- Dazu gabs Verschärfte Feta-Mini-Frikadellen!
Gemüseauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 7,1 g |
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