Gemüseauflauf - Rezept Eingereicht von sTinsche

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    Hier ist es Gemüseauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüseauflauf - Rezept


    Gemüseauflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 g Kohlrabi frisch
    100 g Mairüben (Navetten)
    150 g Broccoli frisch
    1 TL Salz
    80 ml Milch fettarm
    1 Ei
    1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB
    1 Prise Knoblauchpfeffer aus meinem KB
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    20 g Parmesan frisch gerieben
    1 EL Rapsöl


    Vorbereitung für Gemüseauflauf - Rezept


    1. Kohlrabi und Mairübchen schälen und in Scheiben schneiden, Broccoli putzen, in kleine Röschen teilen und waschen!In einem Topf ca. 1 Liter Wasser mit Salz erhitzen und Gemüse ca. 5 Minuten blanchieren.
    2. Gemüse in eine mit Rapsöl gefettete Auflaufform geben.Milch, Ei, Gewürzsalz, Knobipfeffer und Muskatnuss verquirrlen und über das Gemüse geben.Parmesan darüberstreuen!Im Ofen ca. 15 Minuten backen!
    3. Dazu gabs Verschärfte Feta-Mini-Frikadellen!



    Gemüseauflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 389 (93)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 7,1 g


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