Karl's Rotwein Butter - Rezept von emari

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    Hier ist es Karl's Rotwein Butter - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karl's Rotwein Butter - Rezept


    Karl's Rotwein Butter - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    3 Schalotten
    1 Thymianzweig
    125 ml Rotwein
    100 Gramm Butter
    Salz
    1 TL Tomatenketchup
    1 Spritzer Worcestersoße


    Vorbereitung für Karl's Rotwein Butter - Rezept


    1. die schalotten sehr fein schneiden - mit dem rotwein und dem thymianzweig einreduzieren bis die flüssigkeit fast ganz weg ist - butter, salz, ketchup und worcestersauce dazu - abschmecken und danach gut kühlen - wenn die butter fest geworden ist, kleine häufchen formen oder mit dem spritzsack dressieren - wir hatten die rotweinbutter als beilage zum pfeffersteak



    Karl's Rotwein Butter - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1486 (355)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 35,3 g


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