Grünkohl - Rezept By SantaCruz

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    Folgendes ist Grünkohl - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grünkohl - Rezept


    Grünkohl - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Grünkohl frisch
    125 ml Gemüsebrühe
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 mittelgross Schalotte frisch
    1 l Wasser
    2,5 EL Sojaöl


    ZUBEREITUNG Grünkohl - Rezept


    1. Grühkohl wie gewohnt vorbereiten.
    2. Wasser mit Salz in einem Topf aufkochen. Grünkohl hineingeben. 10 Minuten ziehen lassen, bis die Blätter zusammengefallen sind. Abtropfen lassen. Grob hacken.
    3. Schalotte schälen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Schalottenwürfel darin glasig werden lassen. Grünkohl hineingeben. Heiße Gemüsebrühe einfüllen.
    4. Salz und Pfeffer zugeben, umrühren und in 60 Minuten gar kochen. Abschmecken und servieren.



    Grünkohl - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 184 (44)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 3,8 g


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