Hähnchen süß-sauer - Rezept von Erdbeere76
Hier ist es Hähnchen süß-sauer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen süß-sauer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Ananas frisch |
| 1 | Paprika gelb |
| 1 | Paprika rot |
| 150 g | Porree |
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
| 3 EL | Sojasoße hell |
| 3 EL | Chili Süßsauer Soße |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Honig flüssig |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 5 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Sojasprossen |
Vorbereitung für Hähnchen süß-sauer - Rezept
- Ananas schälen,achteln und Strunk entfernen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Porree putzen waschen längs halbieren und in Streifen schneiden. Paprika putzen und in streifen schneiden. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Knoblauch pellen durchpressen und mit Sojasoße,Chilisoße,Brühe,Tomatenmark,Honig und Essig verrühren.
- Öl im Wok erhitzen. Das Hähnchenfleisch portionsweise darin anbraten. Salzen,Pfeffern,herausnehmen uns zur Seite stellen. Das restliche Öl in den Wok geben . Paprika und Ananas einige Minuten braten. Porree dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Sprossen,Fleisch und Soße untermengen und 2 Min köcheln. Evtl. mit Salz nochmals würzen und sofort servieren.
- Dazu schmeckt Reis
Hähnchen süß-sauer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 13,7 g |
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