Joghurtmousse mit Roter Grütze - Rezept durch Schokolotti
Hier ist es Joghurtmousse mit Roter Grütze - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokolotti geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Joghurtmousse mit Roter Grütze - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 gr. | Sahne |
| 2 | Eiweiß |
| 100 gr | Puderzucker |
| 300 gr | Joghurt ohne |
| 4 Blatt | Gelantine |
| Rote Grütze | |
| 500 gr. | Früchte |
| 75 gr | Zucker |
| 1 El | Vanillezucker |
| 15 gr. | Speisestärke |
| Traubensaft rot | |
Vorbereitung für Joghurtmousse mit Roter Grütze - Rezept
- Die Sahne und die Eiweiße in je einer Schüssel steifschlagen. Den Puderzucker ins Eiweiß einrieseln lassen. Anschließend das Joghurt unter die Eiweißmasse heben. Die Gelantine einweichen und unter die Masse heben, zum Schluß die steifgeschlagene Sahne untermischen.
- über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Früchte mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit dem Fruchtsaft glattrühren und in die Früchte einrühren, aufpuffenlassen. In eine kalt ausgespülte Schale geben.
- Aus dem Joghurtmousse Nocken stechen und in einem Meer aus Roter Grütze betten... Guten Appetit
Joghurtmousse mit Roter Grütze - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| Fett | 10,7 g |
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