Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 9 Portionen serviert werden.
Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept
Zutaten für 9 Personen
250 g | Mascarpone |
200 g | Saure Sahne 10 % Fett |
150 ml | Sahne 10% Fett |
1 TL | Ceylon-Zimt |
2 Umdrehungen | Vanilleschote aus der Mühle |
30 g | Brauner Zucker |
12 | Spekulatiuskeckse zerbröselt |
4 EL | Mandeln gehackt |
Vorbereitung für Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept
- Mascarpone und Saure Sahne verquirlen.
- Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen.
- Sahne mit Zimt, Vanille und Zucker schlagen.Spekulatius und Mandeln unter die Mascarponecreme rühren und dann Sahne unterheben.
- Masse in Förmchen verteilen.Ich nahm dazu die Weihnachstförmchen von Tchibo.
- Die Förmchen für einen halben Tag einfrieren oder auch länger!
- Vor dem Verzehr ca. 10 Minuten zuvor aus dem Froster holen, kurz in warmes Wasser stellen und auf Tellern stürzen!
- Mit Zimt bestreuen und servieren!Passt auch gut zu warmem Orangenkompott!
Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.12.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1138 (272) |
Eiweiß | 5,6 g |
Kohlenhydrate | 7,5 g |
Fett | 24,6 g |
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