Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept Gesendet von Kochecke48

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    Hier ist es Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept


    Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Steakpfeffer Gewürzmischung:
    1 EL Pfeffer, schwarz
    1 EL Pimentkörner
    1 EL Chili
    1 EL Estragon
    1 EL Knoblauch
    1 EL Liebstöckel
    1 EL Salz


    Vorbereitung für Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept


    1. Die Mischung kann sowohl mit getrockneten als auch mit frischen Zutaten (klumpt etwas) hergestellt werden, im Beispiel ist beides zusammen in die Mühle gekommen.
    2. Die Pfeffer-Komponenten (die Kräuter, Knoblauch und das Salz bitte nicht) können bei Bedarf zuvor mit schwacher Hitze leicht angeröstet werden (beschichtete Pfanne). Mit einer elektrischen Mühle Pfeffer, Kräuter, Knollen und Salzkörner dann zusammen in die gewünschte Konsistenz zerkleinern.
    3. Im Schraubdeckelglas oder Streuer aufbewahren, wenn die gemahlene Mischung entsprechend getrocknet ist. Als scharfes Gewürz verwendbar für Steaks und andere Grillsachen zum marinieren, braten und grillen.



    Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.06.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 607 (145)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 20,4 g
    Fett 4,6 g


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