Hühnerbrust in Gorgonzola Soße an Blattspinat - Rezept Eingereicht von Redbarett

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    Folgendes ist Hühnerbrust in Gorgonzola Soße an Blattspinat - Rezept. Dieses Rezept von Redbarett geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnerbrust in Gorgonzola Soße an Blattspinat - Rezept


    Hühnerbrust in Gorgonzola Soße an Blattspinat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Hühnerbrustfilet
    125 gr. Gorgonzola
    500 gr. Blattspinat tiefgefroren
    1 Zwiebel
    1 Chili rot
    0,5 Tasse Hühnerbrühe
    1 Becher Sahne


    Vorbereitung für Hühnerbrust in Gorgonzola Soße an Blattspinat - Rezept


    1. Blattspinat auftauen und das Wasser ausdrücken.Brustfilet putzen und in Mundgerechte Stücke schneiden.Zwiebel würfeln und Chili fein hacken.
    2. Öl in Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit Chili andünsten. Dann das Hühnerfleisch zugeben und mit anbraten, sollten etwas Farbe bekommen.
    3. Die Brühe (etwa 1/2 Tasse Wasser mit 1/4 TL Gekörnte Brühe) mit Sahne mischen und zum Fleisch geben, aufkochen. Die Rinde von Gorgonzola entfernen (falls dran ist), grob würfeln und in die Pfanne geben und unter rühren auflösen (Sollte nicht zu dünn sein die Soße). Etwas einkochen dann den Blattspinat ausdrücken und in die Gorgonzola-Soße geben. Nicht mehr kochen.
    4. In der mitte der Pfanne eine Mulde schaffen und den gegarten Reis in der mitte der Pfanne anrichten.
    5. Bilder folgen noch!



    Hühnerbrust in Gorgonzola Soße an Blattspinat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 389 (93)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 4,2 g


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