erster gang granierte aubergine - Rezept durch itala
Folgendes ist erster gang granierte aubergine - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
erster gang granierte aubergine - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Aubergine frisch |
| 40 gr. | Paniermehl |
| 1 Esslöffel | Pecorino gemahlen |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Esslöffel | Minze |
| 2 Esslöffel | Basilikum |
| 1 Tasse | Tomatenmark |
| 250 gr. | Mozzarella |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| Salz |
Vorbereitung für erster gang granierte aubergine - Rezept
- aubergine in scheiben schneiden fur 1 std. unter salz legen,abwaschen und trocknen.i ol frittieren.knoblauch basilikum mixen und mit paniermehl und pecorino mischen. olivenol erhitzen tomatenmark und minze kurz anbraten die aubergine drunterruhren salzen und 10 min. kleiner stufe kochen.in einer auflaufform die aubergine geben mit mozzarella und zuletzt die knoblauch
- mischung belegen.im backofn auf 200 grad fur 10 min.gratinieren
erster gang granierte aubergine - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| Fett | 18,8 g |
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