Fluffige Pancakes von Rezepte-Videos
Folgendes ist Fluffige Pancakes. Dieses leckere Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Fluffige Pancakes
Zutaten für 3 Personen
350 g | Mehl |
2 TL | Backpulver |
300 ml | Milch |
3 Stk. | Eigelb |
120 g | Butter flüssig |
4 Stk. | Eiweiß |
Butter kalt | |
Ahornsirup | |
Beeren frisch |
Vorbereitung für Fluffige Pancakes
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. In einer zweiten Schüssel die Milch mit den drei Eigelben und der flüssigen Butter verquirlen. Zum Mehl geben und zu einem Teig vermischen.
- Das Eiweiß steif schlagen. Vorsichtig unter den Teig heben.
- Eine kleine beschichtete Pfanne erhitzen und zwei bis drei Esslöffel Teig hineingeben.
- Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen, dabei einmal wenden.
- Die Pancakes aufeinanderstapeln und mit ein wenig kalter Butter, dem Ahornsirup und den frischen Beeren servieren.
Fluffige Pancakes - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.06.2018 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1201 (287) |
Eiweiß | 6,0 g |
Kohlenhydrate | 34,9 g |
Fett | 13,7 g |
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