Nudeltasche mit Gemüse Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Nudeltasche mit Gemüse Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeltasche mit Gemüse Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 Stück | Zucchini frisch |
| 0,5 Stück | Aubergine frisch |
| 0,5 Stück | Peperoni |
| 1 EL | Bratfett (tierisches Fett) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Cayennepulver |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| 8 Stück | Wan Tan TK-Nudelblätter |
| 1 Stück | Eigelb |
| 150 g | Champignons |
| 1 Bund | Lauchzwiebel frisch |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
| 250 ml | Schlagsahne |
Vorbereitung für Nudeltasche mit Gemüse Rezept
- Für die Nudeltaschen mit Gemüse zuerst die Zucchini, die Aubergine und die Peperoni putzen, klein schneiden und kurz dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika würzen.
- Dann die Wan Tan von einer Seite mit Eigelb bestreichen, gewürztes Gemüse in die Taschen füllen, die Taschen zuklappen und die äußeren Enden mit Schnittlauch zubinden.
- Nun die Pilze und die Lauchzwiebeln putzen, dünsten und mit Sahne ablöschen. Die Nudeltaschen in Fett anbraten und mit der Champignonsoße servieren.
Nudeltasche mit Gemüse Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 921 (220) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 21,7 g |
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