Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept Von Einsendungen erdbeere1706

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    Hier ist es Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept


    Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    2 mittelgroße Schweinefilets
    8 Scheiben Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
    4 mittelgroße Zwiebeln
    2 Flaschen Rama Cremefine zum kochen
    0,25 l Fleischbrühe
    2 EL Petersilie gehackt
    Salz, Pfeffer weiß, Mehl
    Ei
    Paniermehl
    Mehl
    1 große Dosen Champignons in Scheiben


    Vorbereitung für Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept


    1. Filets in 16-18 Schnitzelchen schneiden etwas plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und wie Schnitzel panieren und kurz braten. Anschließend in eine große Auflaufform schichten. Schinkenspeck in Würfel schneiden, Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. In eine Pfanne geben und beides anbraten. Mit Brühe ablöschen, Sahne dazu geben mit Salz und Pfeffer würzen und andicken. Zum Schluß Petersilie unterheben.
    2. Die Champignons gut abtropfen und über die Schnitzel verteilen. Nun mit Soße bedecken. Das ganze bei 180°C für 45 Minuten im vorgeheizten Backofen fertig garen. Dazu gibt es Semmelknödel oder Stangenweißbrot. Guten Appetit



    Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 46 (11)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 0,1 g


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