Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept Durch mimi

Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept durch mimi

Hier ist es Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept

Zutaten für 2 Personen

3 frische	Hähnchenschenkel
2 Teelöffel	Dijon Senf
	Pfeffer, Salz
20 g	Butterschmalz
2	Zwiebeln gehackt
	Hähnchen-Gewürzsalz - Typ Paprika
50 ml	Weißwein trocken

ZUBEREITUNG Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept

1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und ein geeignetes Gefäß darin gleich mit-erwärmen; ichbenutze dafür gerne eine alte Bratpfanne, bei der ich den Stiel entfernt habe.
2. Die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und beim Gelenk einmaldurchschneiden (also halbieren). Die Hautseite mit Pfeffer und Salz einreiben und die Innenseitemit Dijon-Senf bestreichen.
3. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Fleischteile mit der Senfseite zuerst einlegenund goldbraun anbraten. Wenden und nun die Hautseite etwas milder anbraten - dazu die Zwiebelwürfel am Rand mit andünsten.
4. Die Schenkelteile nun in die Ofenform umbetten (mit der mildgebratenen Hautseite nach oben) und diese mit Hähnchen-Gewürzsalz bestreuen.
5. Den Bratsatz in der Pfanne mit dem Wein losköcheln und zum Fleisch gießen. Etwa 35 bis 40 Minuten brutzeln lassen.
6. Als Beilage zu den geteilten Schenkeln gab es einen Blumenkohl mit Bröselbutter und Spätzle, die ich mit den "weinseligen" Zwiebelchen beträufelt habe.

Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	958 (229)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	20,7 g

Das war Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept Durch mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Geteilte Hähnchenschenkel ... - Rezept Durch mimi mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2016/01/geteilte-hahnchenschenkel-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.