Rouladen mit Rotkohl und Klößen - Rezept Eingereicht von zicklein12

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    Folgendes ist Rouladen mit Rotkohl und Klößen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rouladen mit Rotkohl und Klößen - Rezept


    Rouladen mit Rotkohl und Klößen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    6 Stück Rouladen
    2 Stück Zwiebeln gehackt
    6 Stück Gewürzgurken
    6 TL Senf
    6 TL Chilipaste
    6 TL Aioli siehe KB
    1 Prise Salz und Pfeffer
    12 Scheiben Bacon
    Schmalz zum Anbraten
    1 Liter Fleischbrühe


    Vorbereitung für Rouladen mit Rotkohl und Klößen - Rezept


    1. Rouladen mit Senf, Chilipaste, Aioli bestreichen,würzen, Zwiebel- und Gurkenwürfel auf den Rouladen verteilen,aufrollen, von außen mit Bacon umwickeln und mit Holzstäbchen fixieren,
    2. in heißem Schmalz scharf anbraten,mit Brühe ablöschen,je ein EL Senf, Chilipaste, Aioli in die Soße geben,Rouladen gar kochen,
    3. Fleisch aus der Brühe nehmen,Soße pürieren, nochmals abschmecken, eventuell andicken,mit Klößen und Rotkohl servieren



    Rouladen mit Rotkohl und Klößen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 46 (11)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 0,5 g


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