Reibekuchen mit Schwarzbrot und Apfelmus - Rezept geschrieben von koechinreni
Folgendes ist Reibekuchen mit Schwarzbrot und Apfelmus - Rezept. Dieses Rezept von koechinreni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Reibekuchen mit Schwarzbrot und Apfelmus - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2,5 kg | Kartoffeln |
4 Stk. | Zwiebeln |
5 Stk | Eier |
100 g | Mehl |
Salz, Pfeffer,Muskat | |
250 g | Schwarzbrot |
1 Gl. | Apfelmus |
Öl zum Braten |
Vorbereitung für Reibekuchen mit Schwarzbrot und Apfelmus - Rezept
- Kartoffeln schälen, reiben nicht zu fein, Zwiebeln mitreiben, Eier zugeben, Mehl zur Bindung zugeben, würzen.
- Öl in der Pfanne gut erhitzen. Am besten in einer guten alten Gußpfanne. In einer ca 28 cm großen Pfanne passen ca drei Reibekuchen. Wenn die Ränder goldbraun werden, diese wenden und goldbraun fertig backen. Dazu das Scharzbrot und den Apfelmus reichen. Das Apfelmus kann man natürlich auch selbst herstellen.
Reibekuchen mit Schwarzbrot und Apfelmus - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 397 (95) |
Eiweiß | 2,7 g |
Kohlenhydrate | 19,9 g |
Fett | 0,2 g |
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