unser Raclette Rezept durch jen_schaf
Folgendes ist unser Raclette Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jen_schaf geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
unser Raclette Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Raclettekäse | |
| 2 Pck. | Schinken gekocht |
| 2 Pck. | Salami |
| 2 Gläser | Maiskölbchen |
| 2 Gläser | Silberzwiebeln |
| 1 Glas | Gurken |
| 2 kl. Dosen | Champignons in Scheiben |
| nach Belieben... | |
| 1 Pck. | Feta |
| 1 Pck. | Mozzarella |
| 1 Pck. | Gorgonzola |
| für den heißen Stein: | |
| 1 Pck. | Krabben, Garnelen o.ä. |
| 1 | Aubergine |
| 1 | Zucchini |
| für die Crêpes bzw. Mini-Pfannkuchen: | |
| 125 g | Mehl |
| 4 | Eier |
| 50 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Sahne |
| für die Raclette-Pizza: | |
| 1 Tube | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG unser Raclette Rezept
- ... alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Wenn die Platte heiß genug ist, mit einem kleinen Schöpfer etwas Teig auf den dafür vorgesehenen Mulden verteilen und von beiden Seiten goldgelb backen. (Wer für seinen Raclette-Grill keinen solchen Aufsatz hat, kann die Crêpes natürlich auch ganz normal in der Pfanne backen)
- ... die restlichen Zutaten in entsprechende Größe zurecht schneiden, auf die Pfännchen verteilen und grillen lassen. Die Zubereitung bleibt natürlich jedem selbst überlassen =)
- Als erstes wie oben beschrieben kleine Crêpes backen, diese in die Pfännchen legen und mit etwas Tomatenmark bestreichen. Dann einfach nach Belieben belegen und mit Käse abschließen. Grillen lassen und genießen =)
unser Raclette Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 25,6 g |
| Fett | 28,0 g |
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