Banane verhüllt mit Zabaione Rezept Durch MAX112

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    Folgendes ist Banane verhüllt mit Zabaione Rezept. Dieses Rezept von MAX112 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Banane verhüllt mit Zabaione Rezept


    Banane verhüllt mit Zabaione Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Öl zum ausbacken
    3 Eier
    6 Esslöffel Mehl
    1 Esslöffel Kartoffelstärke Mehl
    4 Esslöffel Zucker
    1 Prise Salz
    1 Zitrone frisch
    50 ml Maracuja Saft


    Vorbereitung für Banane verhüllt mit Zabaione Rezept


    1. Eier trennen – je in eine Schüssel das Eiweiß und Eigelb geben.
    2. In die Schüssel mit Eiweiß noch die Milch, 1 EL Zucker, eine Prise Salz, 6 EL Mehl sowie den einen EL Stärke Mehl dazugeben und alles mit den Handrührgerät zu einen glatten Ausbackteig verarbeiten.
    3. Kurz Ruhen lassen und nach ca. 15 Min. die in 2 cm große Stücke geschnittene Banane in den Ausbackteig tauchen und in einer Pfanne im heißen Öl ausbacken bis alles goldbraun ist.
    4. Aus den 3 Eigelb den restlichen Zucker, den Saft einer Zitrone und den Maracujasaft über heißen Wasserbad in der Schüssel eine Zabaione schlagen.
    5. Auf einen Teller die ausgebackenen Bananen anrichten, die Zabaione mit dazugeben und sofort servieren.
    6. Ein schnelles Gericht OHNE ALKOHOL aber nicht nur für Kinder.



    Banane verhüllt mit Zabaione Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1503 (359)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 81,8 g
    Fett 0,5 g


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