Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept geschrieben von Forelle1962
Hier ist es Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 schöne | Putenkeule 1,5 kg |
| Salz & Pfeffer | |
| indisches Curry | |
| 1 Schuss | Öl |
| 2 Tassen | trocknen Rotwein |
Vorbereitung für Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept
- Das Fleisch mit Salz & Pfeffer einreiben, Öl in eine Auflaufform geben, das Fleisch hinein legen, rundum mit Curry bestreuen und das Ganze mit geschlossenem Deckel bei 190 Grad 1 Stunde im Backofen garen.
- Danach den Wein aufgießen und mit verschlossenem Deckel nochmals gut 45 Minuten weiter garen.
- Die Soße in einen kleinen Topf geben und wer mag dickt sie sich an, wir mögen keine dicken Soßen und essen sie lieber so wie sie ist.
- Dazu gab es im Backofen gegarten weißen Spargel und frische Pellkartoffeln.
Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 10,0 g |
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