Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept von tina150363

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    Folgendes ist Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tina150363 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hauptgericht: Hähnchenschenkel


    Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    12 Stück Hähnchenschenkel oder Hähnchenteile
    2 Stück Knoblauchzehen
    2 EL Öl
    50 Gramm Butter
    2 Stück Zwiebeln
    4 EL (gestrichen) Mehl
    600 ml Wasser
    280 Gramm Tomatenmark
    1 Stück Lorbeerblatt
    1 TL Sherry
    1 TL Balsamico-Essig dunkel
    etwas Worcestersoße
    1 TL Senf mittelscharf
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept


    1. Eine große Bratpfanne nehmen Öl und Butter darin erhitzen. Die Hähnchenschenkel/Teilevon allen Seiten langsam bräunen, dabei die 2 Knoblauchzehen mit hineingeben. Herausnehmen und in einem Topf warm halten.
    2. Zwiebeln würfeln und in dem Bratensatz glasig dünsten. Mehl darübersieben und anschwitzen. Tomatenmark dazugeben, gut verrühren, kurz köcheln lassen. Mit Wasser ablöschen. Sherry, Worcestersoße, Balsamicoessig, und Senf dazugeben. Das Lorbeerblatt mit hineingeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße 10 Min. köcheln lassen.
    3. Die angebratenen Hähnchenschenkel/Teile hineingeben und langsam darin gar ziehen lassen.Dazu gab es Makkaroni und gemischten Salat. Guten Appetit.



    Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 5,6 g
    Fett 8,8 g


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