Überraschungsknödel - Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Überraschungsknödel - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Überraschungsknödel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Glas | Apfelrotkohl von Kühne oder andere... |
| 2 EL | Mondamin |
| 2 | Eier |
| 50 ml | Sahne |
| Mehl | |
| Paniermehl | |
| Öl oder Friteuse zum Ausbacken |
ZUBEREITUNG Überraschungsknödel - Rezept
- den rotkohl aus dem glas befreien - es geht auch selbstgekochtes - mit dem mondamin gut vermischen
- in einem topf bei kleiner hitze unter rühren erhitzen....bis sich das mondamin mit dem rotkohl verbunden hat
- zum auskühlen auf ein mit alufolie ausgelegtes backblech streichen
- mit feuchten händen klöße formen....bei mir waren das 14 stück
- im gefrierschrank ca 70 min anfrieren lassen
- die eier mit der sahne verquirlen und mit mehl und paniermehl eine straße bauen
- die klöße in mehl wenden........durch die eiersahne ziehen.....und in paniermehl wenden......den vorgang wiederholen
- in der friteuse portionsweise goldbraun ausbacken
- dazu gab es mein schweinegulasch aus dem ofen....guten appetit!!!
Überraschungsknödel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 15,9 g |
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