Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept von mamamia77
Folgendes ist Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mamamia77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 grosser | Blumenkohl frisch |
| 2 Tüten | Blumenkohl - Brokkoli - Rahmsuppe, für 1 Liter |
| 3 grobe | Bratwürste |
| EL | Petersilie und Maggikraut gehackt |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
ZUBEREITUNG Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept
- Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und in 1,5 l Salzwasser zum Kochenbringen.Aus dem Bratwurstinhalt mundgerechte Bällchen formen und mitkochen lassen, bis der Blumenkohl bissfest ist (5 - 10 Min.), zwischendurch testen.
- Blumenkohl und Fleischbällchen mit einem Schaumlöffel rausnehmen, 1 Liter vom Kochwasser abmessen und zum Kochen bringen. Tütensuppe einrühren und nach Anleitung kochen.
- Topf von der Kochstelle nehmen, Blumenkohl und Fleischbällchen wieder reingeben, dann die Kräuter und Muskat.Gut durchrühren und 10 Minuten ziehen lassen, nochmal rühren und dann servieren.
Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2206 (527) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 45,0 g |
| Fett | 36,0 g |
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