Scharfer Blumenkohl - Rezept Eingereicht von herzilein

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    Folgendes ist Scharfer Blumenkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von herzilein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfer Blumenkohl - Rezept


    Scharfer Blumenkohl - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    10 gr. Mu- Err Pilze
    3 Tassen Gemüsebrühe
    1 Blumenkohl
    1 kleine Dose Wasserkastanien
    1 Peperoni
    2 Knoblauchzehen
    1 TL Salz
    3 EL Sesamöl
    1 Beutel Gewürzmischung für Chinapfanne
    0,5 Tasse Sojasauce
    1 Prise Zucker
    1 Bund Petersilie
    Salz u. Pfeffer


    Vorbereitung für Scharfer Blumenkohl - Rezept


    1. Die Pilze in Wasser 30 Min. einweichen u. in Streifen schneiden. Die Brühe erhitzen u. die Blumenkohlröschen bissfest garen. Die Kastanien abtropfen u. kleinschneiden, peperoni fein hacken, Knoblauchzehen mit Salz zerreiben. Das Sesamöl im Topf erhitzen, den Blumenkohl, die Kastanien, Peperoni u. den Knoblauch darin kurz braten, die Blumenkohlbrühe angießen u. die Gewürzmischung einrühren. Das Ganze 8-10 Min. köcheln lassen, mit Sojasauce, Salz u. Pfeffer u. Zucker abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreuen u. servieren



    Scharfer Blumenkohl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2533 (605)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 5,9 g
    Fett 65,3 g


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