Auflauf: Gnocchi-Auflauf "Sale" - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Auflauf: Gnocchi-Auflauf "Sale" - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Auflauf: Gnocchi-Auflauf "Sale" - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 50 Stück | Gnocchi - hier Rest Rucola-Gnocchi |
| Tomatensoße aus meinem KB - Rest http://www.kochbar.de/rezept/428232/Fruchtige-Tomatensosse-ohne-Einbrenne.html | |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 100 g | Wammerl - gegarter Bauch |
| 50 g | Palmenherz frisch gegart |
| 100 g | Möhren / Ersen aus der TK |
| 1 EL | Olivenöl extra vergine |
| 100 g | Emmentaler gerieben |
| etwas Fett für die Auflaufform |
ZUBEREITUNG Auflauf: Gnocchi-Auflauf "Sale" - Rezept
- Die gekochten Gnocchi (hier Rucola-Gnocchi aus meinem KB) in eine gefettete Auflaufform schlichten.
- Zwiebel schälen und würfeln. Ebenso mit dem Wammerl verfahren. Beides in Olivenöl anbraten.
- Das gefrorenen Gemüse, den Parmesan und die Zwiebel/Speck-Mischung unter den Rest Tomatensoße (auch aus meinem KB) rühren.
- Alles auf den Gnocchi verteilen. Die restlichen Gnocchi darauf verteilen, mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen und ab in die Röhre. Nach ca. 30 Minuten bei 190 Grad Unter-/Oberhitze ist der Käse schön goldbraun.
Auflauf: Gnocchi-Auflauf "Sale" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1477 (353) |
| Eiweiß | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 31,4 g |
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